رازهای خواص زعفران | قوی ترین داروی ضد افسردگی
خواص زعفران برای قلب
سکته قلبی
گردش خون
همه ما شنیده ایم که زعفران یک گیاه شادی آور و مفرح است. یکی از تاثیرات مهم زعفران بر روی قلب از بین بردن اضطراب و استرس است. اضطراب و استرس دشمن اصلی سلامت قلب هستند. بنابراین خواص زعفران احتمال سکته قلبی را درافراد کاهش می‌دهد. شادی و آرامش که در اثر مصرف زعفران ایجاد می‌شود، سلامت قلب و اعصاب را بهبود می‌بخشد.
خواص زعفران برای مغز
اعصاب
باز هم خاصیت شادی بخشی زعفران برای سلامتی انسان سودمند شده است. آرامش و شادی بخشی که یکی از خواص اصلی زعفران است، بر تنظیم مکانیسم‌های عصبی و اعصاب محیطی بدن بسیار مؤثر است. جالب است بدانید که گیاه زعفران باعث بهبود بیماری پارکینسون و لرزش بدن نیز می‌گردد.
درمان آلزایمر
آلزایمر یکی از شایع‌ترین بیماری‌های مربوط به مغز و اعصاب است که معمولا در اثر افزایش سن و یا آسیب ناحیه مغز ایجاد می‌شود. آلزایمر هیچ درمان قطعی ندارد اما با این حال تحقیقاتی که بر روی این بیماران انجام شده، نشان می‌دهد که خواص زعفران به بهبود علائم آلزایمر کمک می‌کند. خواص آنتی اکسیدانی زعفران باعث از بین بردن عوامل تخریب کننده مغز می‌شود؛ درنتیجه از بروز آلزایمر در افراد جلوگیری می‌کند. آنتی اکسیدان کامپفرول علاوه بر بهبود خلق، در افزایش قدرت یادگیری و حافظه هم مفید است.
قوی ترین داروی ضد افسردگی
جالب است بدانید که خواص زعفران باعث بهبود فعالیت انتقال دهنده های عصبی در مغز می‌شود و به همین دلیل هورمون شادی (سروتونین) در مغز تقویت می‌شود. آنتی اکسیدان های کاروتنوئید موجود در زعفران از سلول های مغز در برابر آسیب رادیکال های ازاد جلوگیری می کنند و با بالا بردن خلق به درمان افسردگی کمک می کنند.
تأثیری که نوشیدن یک فنجان زعفران دم کرده بر اعصاب مغز می‌گذارد، دقیقا مشابه تأثیری است که داروهای ضد افسردگی بر مغز دارند. البته فراموش نکنید که مصرف به اندازه زعفران هیچیک از عوارض داروهای شیمیایی را ندارد و یک درمان کاملا طبیعی محسوب می‌شود.
خواص زعفران برای سرطان
بر اساس تحقیقات آزمایشگاهی و تست های حیوانی و انسانی که صورت گرفته، نشان می‌دهد که زعفران خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد توموری دارد و از زعفران می‌توان در تولید داروهای مکمل برای درمان سرطان استفاده کرد. آنتی اکسیدان‌های فراوان موجود در گیاه زعفران باعث خنثی سازی رادیکال‌های آزاد و آسیب رسان می‌شوند. در نیتجه از بروز سرطان جلوگیری می‌کند. داروهای گیاهی برای درمان سرطان علاوه بر هزینه کمتر، عوارض و خواصی سمی ندارند. گیاه زعفران دارای کاروتن، کروسین ، کروستین و لیکوپن است که می‌تواند بر درمان تومورهای سرطانی مؤثر باشد. برخی تحقیقات نشان می‌دهد که آنتی اکسیدان سافرانال با خواص ضدالتهابی، در از بین بردن سلول های سرطانی کمک کننده است.
خواص زعفران برای استخوان
اینبار مواد معدنی موجد در گیاه زعفران به کمک بافت استخوانی بدن می‌آیند! پوکی استخوان و نرمی استخوان یکی از اختلالاتی است که به مرور زمان و اکثرا در اثر کهولت سن برای خیلی از ما اتفاق می‌افتد. بهترین راه برای درمان پوکی استخوان، پیشگیری از آن است. برای پیشگیری از این اختلال باید مصرف مواد غذایی دارای کلسیم را افزایش بدهیم.
یکی از مهمترین ترکیبات زعفران، کلسیم است که می‌تواند به راحتی نیاز بدن را تأمین کند. علاوه بر این، مواد معدنی گیاه زعفران، به جذب کلسیم توسط استخوان‌ها کمک می‌کند. مجموعه این ویژگی‌ها باعث می‌َشود که با استفاده از فوائد و خواص زعفران بتوانید از پوکی استخوان جلوگیری کنید.
خواص زعفران برای پوست
طلای سرخ زعفران حتی برای یک داشتن یک پوست شفاف و زیبا هم راه حل مؤثری است! علاوه بر اینکه مصرف خوراکی زعفران و آنتی اکسیدان‌های آن می‌تواند باعث کلاژن سازی و شفافیت پوست شود، استفاده از ماسک زعفران هم باعث کاهش چربی پوست می‌شود. ماسک های ترکیبی زعفران می‌تواند در از بین بردن جوش و عفونت‌های آکنه مؤثر باشد.
یکی از اثرات شگفت انگیز زعفران برای پوست، درمان آفتاب سوختگی است. ترکیب شیر و زعفران باعث درخشندگی پوست و از بین برد آثار آفتاب سوختگی می‌شود.
خواص زعفران برای زنان
رحم
یکی از مشکلاتی که بسیاری از خانم ها دچار آن هستند، عفونت‌های مربوط به رحم است. مصرف زعفران به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان‌های کروسین و کروستین از ایجاد عفونت‌ها و سرطان‌های رحم جلوگیری می‌کند. تومورهای بدخیم رحم باعث ایجاد اختلالات هورمونی و ناباروری می‌شوند. خواص زعفران تا حد زیادی به حفظ سلامت رحم کمک می‌کند.
درمان درد قاعدگی
دردهای پیش از قاعدگی از معضلاتی است که بسیاری از خانم‌ها آن را تجربه می‌کنند. انقباضات و گرفتگی ماهیچه‌های زیر شکم و رحم که می‌تواند بسیار دردناک باشد، با نوشیدن دم کرده زعفران قابل درمان است. مصرف زعفران در درمان سندروم پیش از قاعدگی (شامل حالت‌های روحی افسردگی، اضطراب و… ) بسیار کمک کننده است و باعث کاهش حدود 50 درصد علائم می‌َشود. خوردن زعفران در دوران پریودی باعث افزایش آهن، رهایی از احساسات منفی، بهبود هضم غذا و کاهش درد می‌شود.
تنظیم قاعدگی
خواص گیاه زعفران بر روی تاخیر دوره عادت ماهیانه خانم‌ها، مؤثر است. اختلال در زمان قاعدگی باعث بروز بی نظمی و مشکلات دیگری در عملکردهای طبیعی تخمدان و رحم می‌شود. یکی از راه های درمان بی نظمی قاعدگی مصرف زعفران دم کرده است و باعث تسریع و تحریک قاعدگی می‌شود.
معده
یکی از دلایل اینکه از دیرباز در کشور ما از زعفرون در بسیاری از غذاها استفاده می‌شد، خواص درمانی زعفران برای معده و سیستم گوارشی است و نباید از خواص زعفران برای معده غافل شد. از رایج‌ترین مشکلات مربوط به معده و دستگاه گوارش، نفخ، دیرهضمی، یبوست، زخم معده و… است. زعفران با خاصیت ضدالتهابی خود، مشکلات و التهابات معده و دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد. در کتاب “قانون در طب” حکیم ابن سینا آمده که: « زعفران ماهیچه های گوارشی را تقویت می کند، اشتهای کاذب را رفع می کند، شدت اسیدیته معده را تعدیل می کند و گوارش را بهبود می بخشد».
آیا زعفران برای درمان کرونا مفید است؟
با شیوع بیماری کرونا خیلی از ما نگران مصرف زعفران هستیم و نمی‌دانیم که آیا زعفران برای کرونا مضر است؟ یا مفید؟ جالب است بدانید مصرف زعفران تأثیر مثبتی بر درمان کرونا دارد. حتی مصرف زعفران برای درمان بیماران سرپایی کرونا توصیه می‌َشود. خاصیت‌های زعفران سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و فرایند بهبود بیماری کرونا را تسریع می‌کند. ویتامین‌های گروه B و C موجود در زعفران باعث بهبود کارکرد سیستم ایمنی بدن می‌شود. همچنین کاروتنوئیدهای موجود در زعفران بر پاسخ ایمنی تأثیر می‌گذارند.
مصرف جوشانده زعفران یا مخلوط با نوشیدنی‌های دیگر در مقابله با ویروس‌ها به سیستم دفاعی بدن انسان کمک کننده است. همینطور از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها مانند سرماخوردگی و آنفلونزا جلوگیری می‌کند. مصرف حدود ۱۰۰ میلی گرم زعفران (تقریبا یک تا دو شاخه زعفران) در روز می تواند انرژی بدن را بالا ببرد؛ بدون اینکه مشکلی برای سلامتی ایجاد کند.
با وجود خواص شگفت انگیز زعفران، دقت کنید که مصرف بیش از اندازه آن بسیار خطرناک است و عواقب جبران ناپذیری خواهد داشت.